居酒屋の売上アップをさせる為におすすめ本を参考にした結果。

私自身、飲食店を経営すると言う夢を持って来ましたが、2年前に念願が叶って、居酒屋をオープンすることが出来のです。居酒屋オープンして1年面はご近所の方や親類、友人などが来てくれた事もありまして、まずまずと言った売上をキープできていましたが、2年目となる今年に入ると、定期的に来て下さる常連さんを獲得する事が上手くいかなったので、売上アップを狙うどころか、段々と下降線を辿ると言う一方でした。

そんな時に知人の紹介で、あるコンサルタントの方が飲食店経営者向けに書いた、売上アップに繋がることのノウハウが詰め込まれている本を教えてもらいました。
今まで、コンサルタントの方の意見を是非聞いてみたり、そのような講演があれば参加してみたいと思っていたタイミングで、本をおすすめ頂いたので、大変参考になる部分がありました。

本はとても読みやすくて、私自身、さほど勉学を得意としてきた方ではありませんでしたが、とても読みやすい本で、一気に本の中に引き込まれました。集客アップにはどのようなことをしたら良いのかの具体例も示されているので、実践しやすいと言う印象を持ちました。

私は本を参考にして、店の集客アップや売上アップに努めましたが、苦無く、売上が右肩上がりになっていたったので、自分でも大変驚きました。やはりコンサルタントと言う専門職の方のノウハウ本なので、自分には発想がないことばかりで、今後の居酒屋経営の価値観も良い意味で変わりそうです。